जाहिर सी बात है, आप दीवाली पर कुछ स्पेशल बनाना चाहती हैं. इसके लिए आप बनाना कचौड़ी जरूर ट्राई करें. जो खाने में काफी टेस्टी और बनाने में बेहद आसान है. तो आइए जानते है, बनाना कचौड़ी बनाने की रेसिपी.
सामग्री
– 1 कप मैदा
– 1 बड़ा चम्मच मक्खन
– 1 कच्चा केला
– 1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
– 1/4 छोटा चम्मच गरममसाला
– 1/4 छोटा चम्मच आमचूर
– 1/2 बड़ा चम्मच घी
– तलने के लिए तेल
– नमक स्वादानुसार.
बनाने की विधि
कच्चे केले को उबाल लें.
फिर छील कर मैश करें.
मैदा में मक्खन व थोड़ा सा नमक डाल कर गूंध लें.
कड़ाही गरम कर उस में थोड़ा घी गरम करें और सभी मसाले व केला भूनें.
गुंधे आटे के पेड़े बना हलका बेल कर कच्चे केले का मसाला भर बंद करें व हलका बेल कर गरम तेल में सेंक लें.
Source - Sarita
