कितने लोगों के लिए: 8
तैयारी का समय: 02 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
टोटल टाइम: 22 मिनट
कठिनाई स्तर: आसान
खट्टी सौंठ की चटनी को आप किसी भी चीज़ के साथ सर्व कर सकते हैं। इमली इसके स्वाद को और भी बढ़ा देती है। सौंठ की चटनी को आप पापड़ी चाट या दही भल्ले में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे बनाना बेहद ही आसान है।
सौंठ की चटनी (व्रत) की सामग्री
सौंठ की चटनी (व्रत) बनाने की विधि
1.इमली को पानी में भिगो दें ताकि वह मुलायम हो जाए।
2.इसे छान लें और इतना पानी डालें जिससे वह थोड़ी गाढ़ी रहें।
3.अब इसमें सारी सामग्री डालें और उबाल आने दें, फिर इसे धीमी आंच पर पकाएं जब यह गाढ़ी न हो जाए।
4.ठंडा होने के बाद सर्व करें।
Key Ingredients: इमली, गुड़, सेंधा नमक, काला नमक, सौंठ, काली मिर्च , लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला (व्रत)
Source – NDTV Food
